A Anvisa determinou o recolhimento do vinagre de maçã da marca Castelo, fabricado pela Castelo Alimentos S/A, após identificar irregularidades na composição e na rotulagem do produto. A decisão, publicada nesta quarta-feira (26), também suspende a distribuição, comercialização e consumo do lote investigado.
A medida foi tomada depois que o Lacen do Distrito Federal emitiu um Laudo de Análise Fiscal Definitivo apontando resultado insatisfatório no exame que quantifica dióxido de enxofre. O teste revelou a presença da substância em nível significativo, porém não declarada no rótulo, o que representa infração às normas de rotulagem e segurança alimentar.
Segundo a Anvisa, o dióxido de enxofre é um aditivo que pode causar reações alérgicas em pessoas sensíveis quando utilizado sem indicação clara na embalagem, tornando o consumo inseguro.
A resolução publicada no Diário Oficial da União detalha as informações do item atingido:
Empresa: Castelo Alimentos S/A
Produto: Vinagre de Fruta – Maçã, marca Castelo
Lote: 12M2
Ação determinada: recolhimento imediato
Medidas adicionais: suspensão da comercialização, distribuição e uso
O laudo registrou a presença de 340,65 mg/kg de dióxido de enxofre, valor não informado na lista de ingredientes, o que viola diferentes normas, incluindo a Instrução Normativa nº 211/2023 e a Resolução RDC nº 778/2023.
A Anvisa informou que a determinação está amparada na legislação de vigilância sanitária e que a fiscalização seguirá acompanhando o recolhimento do produto.
