Agudo, cidade situada na Região Central do Rio Grande do Sul, alcançou um recorde gastronômico ao produzir a maior cuca já feita no Brasil. Com um esforço conjunto de 15 pessoas ao longo de dois dias, a gigantesca cuca pesando 1.650 kg e com 14 sabores diferentes foi confeccionada, utilizando 520 kg de farinha, 600 kg de açúcar, 960 ovos e 200 litros de leite. A iniciativa superou a marca anterior detida por Serafina Corrêa, que havia montado a maior pizza do país. O feito foi celebrado durante a festividade local, a Volksfest, onde mais de 8 mil pedaços do doce foram distribuídos gratuitamente.
A responsável pela façanha, Lisane Friedrich, proprietária de um supermercado, expressou sua satisfação com o resultado e destacou a dedicação da equipe durante o árduo processo de preparo: “Foi uma tarefa árdua, todos trabalharam juntos, madrugamos e estamos exaustos, mas o resultado é gratificante. Essa conquista é de Agudo, é do Rio Grande do Sul, é nossa!” A auditoria oficial do instituto Rank Brasil validou o recorde, utilizando o método de cubagem para medir o tamanho e peso da cuca. Luciano Cadari, diretor do Rank Brasil, elogiou o empenho da comunidade e a qualidade do doce, que agora figurará no livro dos recordes.
A ideia de criar a maior cuca do país surgiu após o presidente da Acisa propor o desafio no fim de junho. Lisane, entusiasmada com a oportunidade de representar Agudo e o estado nesse feito gastronômico, prontamente aceitou a iniciativa e compartilhou a tarefa com sua equipe e familiares. Além de bater o recorde, a cuca gigante foi confeccionada em estilo alemão, em homenagem à colonização germânica da região, sendo mais baixa e com recheios variados, em contraste com o estilo italiano, caracterizado por ser mais alta e levar apenas farofa em cima. A cidade celebra, assim, sua conquista culinária que deixou um saboroso legado no cenário nacional.
Com a informação G1.
