A 2ª edição da Copa Sul Americana de Cervejas teve início nesta terça-feira (23) em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, com a participação de mais de 950 rótulos avaliados por 48 jurados, todos sommeliers ou cervejeiros experientes na apreciação da bebida. O evento está sendo realizado no Parque de Eventos do município.
O corpo de jurados é diversificado em termos de gênero e nacionalidade, contando com representantes do Chile, Argentina e Uruguai. Os vencedores serão anunciados na quinta-feira (25) durante uma transmissão online e um evento presencial como parte da programação da Envase Brasil, uma feira que ocorre simultaneamente à 15ª Envase Brasil.
Esta edição do evento marca seu retorno após a pausa devido à pandemia de Covid-19. A primeira edição aconteceu em Porto Alegre, em 2019, e agora está sendo retomada como parte de um dos maiores eventos de bebidas da América Latina. O concurso é registrado pelo Beer Judge Certification Program (BJCP), uma organização sem fins lucrativos fundada em 1985 nos Estados Unidos, que visa promover a literacia cervejeira, apreciação da verdadeira cerveja e reconhecimento das habilidades na degustação e avaliação de cervejas, certificando e qualificando juízes de cerveja por meio de um processo de exame.
Julia Quadros, coordenadora do evento, destaca a importância do intercâmbio de conhecimento entre os países sul-americanos, bem como entre especialistas de diferentes regiões do país. O compartilhamento de informações entre estados e países que vivenciam diferentes momentos no cenário da cerveja artesanal será extremamente valioso para todos os envolvidos.
Para mais informações, você pode acessar a página do evento.
