O litoral norte gaúcho foi palco de mais uma edição do Paleta Atlântida, considerado o maior churrasco de beira de praia do mundo. Realizado no sábado, 24 de janeiro, o evento tomou conta da Praia de Atlântida, em Xangri-lá, e atraiu aproximadamente 180 mil pessoas ao longo do dia, consolidando-se como um dos principais encontros do verão no Rio Grande do Sul.
Com produção da Combo Agência, o Paleta ocupou 4,5 quilômetros de faixa de areia e reuniu mais de 1.800 assadores. Ao todo, foram utilizadas cerca de 16 toneladas de carvão para o preparo de 19 toneladas de carne, números que reforçam a dimensão do evento no cenário gastronômico nacional.
Para Luciano Leon, CEO do Paleta Atlântida, a edição superou as expectativas. Segundo ele, a presença massiva de famílias, amigos e entusiastas do churrasco demonstra que o evento vai além da gastronomia, tornando-se uma verdadeira celebração da cultura do fogo e da convivência. O executivo também antecipou que a próxima edição marcará os 10 anos do Paleta Atlântida, com uma programação especial.
Entre os destaques da 9ª edição, esteve o Camarote Paleta, espaço open food com palco exclusivo para shows e curadoria especial de assados. O local contou com 25 estações gastronômicas, assinadas por chefs e assadores convidados, além de apresentações musicais de George Israel, Pitta, Tonho Croco e da DJ Taís Scherer. A programação também incluiu atividades esportivas, como torneios de futebol, beach tênis e futevôlei.
Outro momento tradicional foi o Concurso da Melhor Paleta, dividido nas categorias Raiz, com receitas temperadas apenas com sal, e Gourmet, que permite o uso de diferentes temperos. Os assados foram avaliados por um corpo técnico de jurados, considerando critérios como sabor, ponto da carne e apresentação.
Na categoria Melhor Paleta Gourmet, o vencedor foi Rodrigo Crestana Michel, que alcançou a média 9,93 e recebeu R$ 10 mil em compras na rede Supermercados Desco e uma moto ES1 da Leva Motors. Já na categoria Melhor Paleta Raiz, o primeiro lugar ficou com a equipe Amigos de Nova Roma, que também foi premiada com R$ 10 mil em compras.
O Paleta Atlântida integra o calendário oficial da Prefeitura de Xangri-lá e da Associação Brasileira e Pan-Americana de Assadores. A edição deste ano teve apresentação da Tramontina e patrocínio de Eisenbahn, Elev Energy Drink, Melnick, Nat Frangos, Sicredi, Unilever PRO e Vero.
