O empanado do KFC é reconhecido por muitos como o melhor, mas qual será o segredo deles? O site Tablespoon revelou algumas dicas para conquistar um empanado extremamente crocante. Confira! Pré-aqueça a fritadeira.

– Misture 1 colher de sopa de páprica, 1 colher de chá de pimenta em pó, 1 colher de chá de pimenta preta 1/2 colher de chá de sal de aipo, 1/2 colher de chá de sálvia seca, 1/2 colher de chá de alho em pó, 1/2 colher de chá de orégano seco, 1/2 colher de chá de manjericão seco, 1/2 colher de chá de manjerona seca com farinha, açúcar mascavo e sal.
– Mergulhe os pedaços de frango na clara do ovo para revesti-los levemente e depois transfira para a mistura de farinha. Vire algumas vezes e verifique se a mistura de farinha está realmente grudada no frango. Repita com todos os pedaços de frango.
– Deixe os pedaços de frango descansarem por 5 minutos para que a crosta possa secar um pouco.
– Frite o frango em pedaços.

(Metro)