Por iniciativa do vereador Coronel Ustra, a Lei nº 14.433, sancionada em 23 de dezembro de 2025 pelo prefeito Sebastião Melo, institui oficialmente o Dia do Paleta Atlântida no calendário comemorativo de Porto Alegre.
A data será celebrada anualmente no último sábado de abril, coincidindo com a realização do evento: a segunda edição do Paleta Atlântida Porto Alegre, marcada para o dia 25 de abril.
Reconhecido internacionalmente, o Paleta Atlântida movimenta a economia, projeta o Rio Grande do Sul para o mundo e fortalece a identidade gaúcha. Desde o ano passado, o evento também ocorre em Porto Alegre, consolidando a capital como sede de um dos maiores eventos gastronômicos do país.
